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今回は初心者向けの焙煎機（ホーム用）を紹介したいと思います。生豆を買って自分で焙煎をしてコーヒーを飲むと一段と美味しく、コーヒーを楽しむことができますよ。🔥1,手網・焙煎網タイプ（最もシンプル）手網（焙煎網）は、ガスコンロやバーナーで網を振りながら焙煎する直火式の最もシンプルな方法です。焙煎の基本...
今回はおすすめのフレンチプレスを紹介したいと思います。☕ 初心者〜定番モデル①Bodum Brazil フレンチプレス 1.0L1Lの大容量タイプ。朝のまとめ淹れや、来客時にも便利。シンプルで使いやすい定番モデル。②Bodum Brazil フレンチプレス 0.35L小さめサイズ（約2〜3杯分）。一...
ここではコーヒーミルの重要性、ミル選びのポイント、代表的なコーヒーミルについてお話したいと思います。1.ミルが重要な理由コーヒーは豆を挽きたてのコーヒーが最も美味しいです。豆を挽いて粉にして保管をすると香りがとんで劣化します。ぜひミルを揃えてご自分で豆を挽いてコーヒーを淹れて飲むことをおすすめします...
ペーパードリップとは？ペーパードリップは、挽いたコーヒー粉にお湯を注ぎ、ペーパーフィルターで濾過する抽出方法です。ドリッパーの形状や構造によって、お湯の流れ・抽出時間・味わいが大きく変わるのが特徴です。以下にドリッパーの種類と特徴をまとめます。ドリッパー選びの参考にしてください。1.円錐形ドリッパー...
自宅でおいしいドリップコーヒーを楽しむために、最初から高価な器具を揃える必要はありません。最低限の道具を正しく選び、使い方を理解することが何より大切です。ここでは、初心者がまず揃えるべき基本セットと、余裕が出てきたら検討したい道具を分かりやすく解説します。1.ペーパードリップで揃えておきたい道具まず...
