ペーパードリップの道具

自宅でおいしいドリップコーヒーを楽しむために、最初から高価な器具を揃える必要はありません。最低限の道具を正しく選び、使い方を理解することが何より大切です。ここでは、初心者がまず揃えるべき基本セットと、余裕が出てきたら検討したい道具を分かりやすく解説します。

1.ペーパードリップで揃えておきたい道具
まずは揃えておきたい道具は以下です。以下各々について説明します。
・ドリッパー
・ペーパーフィルター
・コーヒーミル
・ドリップポット
・サーバーorマグカップ
・キッチンスケール
・タイマー
・温度計

(1)ドリッパー
抽出の要になります。ドリッパーはお湯の流れをコントロールし、味を左右する最重要なアイテムになります。
以下タイプがあります。

・円錐形：お湯が中央に集まりやすく、香りやコクを引き出しやすい
・台形：抽出が安定しやすく、失敗が少ない

素材は磁器（安定感）、プラスチック（軽量・保温性）、金属（クリアな味）など。初心者には扱いやすいプラスチック製がおすすめです。
更に詳しくは以下リンク先をご覧ください。
・ドリッパーの種類と特徴

(2)ペーパーフィルター
ドリッパーに合った形状・サイズを選んでください。
・白色（漂白）：雑味が出にくく、味が安定
・茶色（無漂白）：紙の香りが出ることがあるため、使用前に湯通しがおすすめ

(3)コーヒーミル
コーヒーは挽きたてが命です。豆は挽いた瞬間から劣化が始まります。挽きたては香りが別次元です。
・手動ミル：価格控えめ、粒度を揃えやすい
・電動ミル：手軽でスピーディー

※**臼式（コニカル／フラット）**は粒度が安定し、ドリップ向きです。

(4)ドリップポット
細く注ぐために、細口ポットは注湯量とスピードをコントロールしやすく、蒸らし～本抽出を安定させます。初心者でも味の再現性が上がります。

(5)サーバー or マグカップ
複数杯なら耐熱ガラスのサーバー、1杯ならお気に入りのマグでOK。サーバーは目盛付きだと便利です。

(6)キッチンスケール
味の再現性のために、豆量・湯量を数値で管理することで、毎回同じ味を再現できます。0.1g単位まで測れると理想的だと思います。

(7)タイマー
抽出時間の管理するために、蒸らし30秒、全体で2〜3分など、時間管理は味の安定に直結。スマホでも代用可能です。

(8)温度計
湯温（88〜92℃目安）は重要です。この湯温でも味が変わってきます。

2.余裕が出たら揃えたい道具
余裕があれば以下も揃えたいです。
・キャニスター：豆の鮮度保持（遮光・密閉）
・コーヒースプーン：計量を手早く

3.まとめ
ペーパードリップの基本は
「ドリッパー＋フィルター＋ミル＋ポット＋スケール」。
このセットがあれば、初心者でも香り高く、雑味の少ない一杯を安定して淹れられます。まずはシンプルに始め、慣れてきたら道具をアップデートしたらいいと思います。