コロンビアカフェプリメーロスプレモをレビュー｜チョコレートの甘みとコクが楽しめる王道コーヒー

世界中で愛されているコーヒーの産地といえば、やはりコロンビアでしょう。
今回ご紹介するのは、コロンビア産のコーヒー豆「カフェプリメーロスプレモ」。コロンビアコーヒーらしいバランスの良さと、やわらかな甘みが楽しめる魅力的なコーヒーです。

今回はこのコーヒー豆をペーパードリップで丁寧に抽出し、その味わいをレビューしていきます。コロンビアコーヒーの魅力を知りたい方や、日常で飲みやすいスペシャルティコーヒーを探している方はぜひ参考にしてください。

1.コロンビアカフェプリメーロスプレモとは
コロンビアはブラジル、ベトナムと並ぶ世界有数のコーヒー生産国です。標高の高い山岳地帯で栽培されるコーヒーは、昼夜の寒暖差によってゆっくりと熟し、豊かな風味を生み出します。

「スプレモ（Supremo）」とは、コロンビアコーヒーの等級のひとつで、粒の大きい高品質な豆を指します。粒が大きい豆は均一に焙煎しやすく、味わいも安定しているのが特徴です。

今回の「カフェプリメーロ」は、コロンビアらしいバランスの取れた味わいを楽しめるコーヒーとして人気があります。日常的に楽しめるコーヒーでありながら、香りや甘みもしっかり感じられる魅力的な銘柄です。

2.豆の外観
まずは焙煎されたコーヒー豆を見てみます。

今回の豆は粒が大きく、スプレモらしい存在感があります。色は中深煎りほどの美しいブラウンで、表面には軽い油分が感じられます。均一に焙煎されており、欠点豆も少なくとてもきれいな状態でした。

コロンビアコーヒーは比較的形が整っている豆が多いのですが、この豆も非常に整った形をしており、品質の良さがうかがえます。

豆を挽いた瞬間には、ナッツのような香ばしさと、ほんのりチョコレートを思わせる甘い香りが立ち上がりました。ドリップ前から期待が高まります。

3.ペーパードリップで抽出
今回はペーパードリップで抽出しました。

お湯を注ぐとコーヒー粉がふんわりと膨らみ、焙煎されたコーヒーの香りが広がります。蒸らしの段階から、チョコレートやナッツのような香ばしい香りが漂い、とても心地よい時間です。

ゆっくりとお湯を注ぎながら抽出すると、深みのある美しいコーヒーがカップに落ちていきます。

抽出されたコーヒーの色は、深みのあるダークブラウン。透明感もあり、見た目からもコーヒーの質の高さを感じます。

4.香り
カップに顔を近づけると、まず感じるのはやさしいチョコレートのような甘い香りです。そこにナッツの香ばしさが重なり、とても落ち着いた印象の香りが広がります。

さらによく香りを感じてみると、ほんのりとしたフルーティーさもあり、奥行きのある香りです。派手な香りではありませんが、飲む前から安心感のあるコーヒーだと感じます。

5.味わい
一口飲んでまず感じるのは、まろやかな口当たりです。

コロンビアコーヒーらしいバランスの良さがあり、酸味・甘み・コクが非常に整っています。

酸味は強すぎず、やさしい柑橘のような酸味がほんのり感じられる程度。酸味が苦手な方でも飲みやすいと思います。

続いて、チョコレートのような甘みとコクが口の中に広がります。苦味は穏やかで、後味はすっきりとしています。

味わいをまとめると、

・ナッツのような香ばしさ
・チョコレートのような甘み
・やさしい酸味
・なめらかなコク

これらがとてもバランスよくまとまった、王道のコロンビアコーヒーといえる味わいでした。

6.おすすめの飲み方
このコーヒーは非常にバランスが良いので、ブラックで飲むのがおすすめです。

特に朝のコーヒーとして飲むと、香ばしい香りと優しい甘みが心地よく、一日のスタートを気持ちよく迎えられます。

また、次のような食べ物とも相性が良いでしょう。

・チョコレート
・ナッツのお菓子
・バタークッキー
・チーズケーキ

コーヒーの持つチョコレートのような風味が、甘いお菓子とよく合います。

7.こんな人におすすめ
コロンビアカフェプリメーロスプレモは、次のような方に特におすすめです。

・バランスの良いコーヒーが好きな方
・酸味が強すぎるコーヒーが苦手な方
・毎日飲めるコーヒーを探している方
・コロンビアコーヒーを試してみたい方

クセが強すぎないので、コーヒー初心者にも非常に飲みやすいコーヒーです。

8.どこで買えるか
私は以下の豆助で購入しました。以前はビンテージ　バレル　ウィスキーも頂きました。とても美味しいですよ。
*自家焙煎珈琲　豆助（栃ナビより）

9.まとめ
今回レビューしたコロンビアカフェプリメーロスプレモは、コロンビアコーヒーらしいバランスの良さが魅力のコーヒーでした。

チョコレートのような甘みとナッツの香ばしさ、そして穏やかな酸味が調和し、非常に飲みやすい味わいです。派手な個性ではありませんが、安心して楽しめる王道のコーヒーといえるでしょう。

毎日のコーヒータイムにぴったりの一杯で、朝のリラックスタイムにもおすすめです。コロンビアコーヒーの魅力を感じたい方は、ぜひ一度試してみてください。

10.その他おすすめ記事
以前、紹介しましたビンテージ　バレル　ウィスキーは以下記事をご覧下さい。
・ビンテージ　バレル　ウィスキー